À propos - Epicerie des Biolles

L'épicerie des Biolles

Si vous aimez la cuisine, vous êtes au bon endroit.
Si vous aimez la cuisine et savez cuisiner, vous êtes aussi au bon endroit.
Si vous aimez la cuisine mais ne savez pas très bien cuisiner, vous êtes quand-même au bon endroit.

Comment est-ce possible que ces trois profils si différents trouvent un terrain de jeu commun en cuisine? Simplement parce que nous sommes convaincus que la cuisine (et la bonne!) passe en grande partie par l’assaisonnement. Des recettes, des techniques, des modes de cuisson, tout est aujourd’hui accessible aisément. Mais choisir les épices et herbes adéquates en fonction des aliments cuisinés, réalisant les accords gustatifs justement dosés, n’est pas si évident. Même si le résultat visuel variera d’un niveau à l’autre, le goût y sera. Mangeons, dégustons, profitons et révisons nos gestes de dressage pour la prochaine fois, qu’en dites-vous?

En toute modestie, l’Epicerie des Biolles vous propose des solutions de mélanges d’épices préparés pour vos inventions culinaires les plus folles, pour votre première tentative en cuisine pour épater à un rencard ou pour un repas improvisé après un apéro qui traîne. Autant de contextes que de solutions: du poisson à la raclette en passant par la viande rouge, vous y trouverez de tout et pour tous les goûts.

Bonne visite,
Epicément vôtre.

Fait maison

Tous nos produits sont réalisés à Curtilles, avec amour, sous les combles de notre ferme.

Sans conservateur, ni additif

Tout est dans le titre, rien à ajouter, si ce n’est des épices.

Provenance des épices

Nos deux fournisseurs principaux: Le Monde des Epices et Rathore Spices.
C’est au cours d’un voyage en Inde en 2017 que nous avons rencontré Jitender et sa passion pour les épices, à Jodhpur, avec qui nous sommes restés en contact.

Contacts

E-Mail: contact@lesbiolles.com

Adresse:
Chemin du Crêt des Biolles 4
Hameau « Les Biolles »
1521 Curtilles